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Hobby: Vom Reiz des eigenen Bieres: So funktioniert das Brauen Zuhause

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Vom Reiz des eigenen Bieres: So funktioniert das Brauen Zuhause

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    Macht sichtlich Spaß: Markus Eberhard (l.) und Michael Fischer brauen ihr eigenes Bier.
    Macht sichtlich Spaß: Markus Eberhard (l.) und Michael Fischer brauen ihr eigenes Bier. Foto: Erich Echter

    Um Michael Fischer war es nach einem Weißwurst-Frühstück geschehen. Ein Freund hatte ein paar Flaschen Bier mitgebracht. „Selbst gebraut und oberlecker“, erinnert sich Michael Fischer, 52. Und so ließ sich der Flugtriebwerkmechaniker von seinem Freund Markus Eberhard in die Anfänge des Brauens einführen.

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