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Trend: Kekse, Öl und Snacks: Was aus legalem Hanf aus der Region entsteht

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Kekse, Öl und Snacks: Was aus legalem Hanf aus der Region entsteht

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    Hanf wird auch in den Stauden bei Augsburg angebaut.
    Hanf wird auch in den Stauden bei Augsburg angebaut. Foto: Ulrich Deuter

    Getrocknete Apfelstückchen, Walnusskerne und Flocken aus Urdinkel, alles mit einem Hauch Zimt veredelt. Veronika Braun ist zufrieden mit ihrer neuen Kreation. Eine Handvoll grau-beiger Hanfsamen macht das Müsli schön crunchig. Hanfsamen finden in der kleinen Keksmanufaktur "Miss Brauns Snack Pack" vielfach Verwendung: ungeschält wie geschält, pur und geröstet, in den verschiedenen Müslis, als pikante Knabberei mit Gewürzen aromatisiert sowie in einer Sorte Kekse.

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