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Von der Linde zum Brauhaus Herzog Ludwig: Carmen Tomasini wagt Neustart in Friedberg

Friedberg

Neustart: Ehemalige Linden-Wirtin eröffnet Brauhaus Herzog Ludwig

Carmen Tomasini bleibt mit dem kleinen Lokal in der Jungbräustraße der Friedberger Gastronomie erhalten. Start ist am 8. Januar. Wie geht es mit der Linde weiter?
Von Marina Wagenpfeil
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    Das Brauhaus Herzog Ludwig unter der Leitung von Carmen Tomasini öffnet am 8. Januar seine Türen in Friedberg.
    Das Brauhaus Herzog Ludwig unter der Leitung von Carmen Tomasini öffnet am 8. Januar seine Türen in Friedberg. Foto: Carmen Tomasini

    Das neue Jahr ist für Carmen Tomasini auch beruflich ein Neustart. Nach insgesamt zehn Jahren als Wirtin der Linde in Friedberg hat sie Mitte 2024 entschieden: Zum Ende des Pachtvertrags soll eine neue Herausforderung her. Die Linde mit ihren 130 Plätzen im Innenbereich und 200 im Biergarten war für die Friedberger Gastronomin zu groß geworden. „Das war einfach zu viel irgendwann“, sagt Tomasini. Nun also ein Neuanfang mit einem kleineren Betrieb: dem Brauhaus Herzog Ludwig in der Jungbräustraße.

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