Als kürzlich das Heimatmuseum im Meringer Schloss geräumt werden musste, kam eine Maschine zum Vorschein, mit der Kraut in Konservendosen abgefüllt wurde. Auch sie gehört zum Inventar zur Meringer Geschichte, das nun eingelagert werden muss. Der Krautanbau hat in Mering und Umgebung eine lange Tradition. Die bis in den November hineinreichende Krauternte weckt in vielen die Erinnerung an die Hoch-Zeiten der Krautindustrie, als mit dem Scherer in
Mering