In der Backstube der Bäckerei Schwab wird die Nacht zum Tag

Friedberg

In der Backstube der Bäckerei Schwab wird die Nacht zum Tag

Seit 75 Jahren versorgt die Bäckerei Schwab aus Friedberg Kunden mit Backwaren aller Art. Seitdem hat sich viel gewandelt – und neue Herausforderungen stehen an.

Von Stefan Stanislawski |

31.05.24, 13:27 Uhr

Ob Brote, Plunder oder Torten – die Genussbäckerei Schwab bietet ihren Kundinnen und Kunden eine breite Auswahl. Foto: Stefan Stanislawski

Als Lieselotte Schwab von der Genussbäckerei Schwab von der Idee unserer Redaktion hört, Friedberger Traditionsgeschäfte vorzustellen, ist sie begeistert. "Ich weiß nur nicht, wann Sie meinen Mann zu einem Interview treffen wollen", sagt die 66-Jährige. Denn die Arbeitszeiten ihres Mannes Werner

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