Einmachen liegt wieder voll im Trend. In Mering und Umgebung gibt es eine lange Tradition. Der Obst- und Gartenbauverein zeigt, wie das Kohlgemüse haltbar gemacht werden kann
Von Manuela Krämer|
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Sauerkraut machen ist gesund und macht Spaß. Hier ein Krautfass aus Steingut mit typischer Wasserrinne und Holzstampfer (links). 80 Gramm Salz reichen für zehn Liter Sauerkraut (rechts).
Warum ausgerechnet Sauerkraut? Weil es in Mering eine lange Tradition hat, schmeckt und sehr gesund sei, bringt es Alois Laaber vom
