Gerade ist eine frische Lieferung regionaler Bio-Produkte im Edeka-Supermarkt Wollny eingetroffen. Die Nachbarin Doris Knotl steht an der Gemüsetheke und greift zu einem Kopfsalat. Sie kocht jeden Mittag frisch und legt Wert auf saisonales Obst und Gemüse. „Ich nehme mir die Zeit. Und ich habe festgestellt, dass es auch nicht teurer ist, wenn man frische Zutaten verwendet anstatt Fertigkost zu kaufen“, sagt die 70-Jährige. Sie ist eine der Kundinnen, die Ernährungsberaterin Barbara Straub einen Vormittag lang gemeinsam mit Edeka-Chef Michael
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