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Sommergespräch: Landwirte müssen ihre Nische finden

Sommergespräch

Landwirte müssen ihre Nische finden

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    Die Braunen Bergschafe sind eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Ludwig Asam hält eine Herde auf seinem Biohof in Kissing.
    Die Braunen Bergschafe sind eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Ludwig Asam hält eine Herde auf seinem Biohof in Kissing. Foto: Philipp Schröders

    Seit Jahren setzen immer mehr Landwirte in Deutschland auf Bio-Waren. Im vergangenen Jahr ist der ökologische Landbau sogar überdurchschnittlich stark gewachsen. Das zeigen Zahlen des Agrarministeriums in Berlin. Auf rund 1,3 Millionen Hektar wurden Bio-Lebensmittel erzeugt, ein deutlicher Zuwachs von 14,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

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