Wirtin Birgit Bader ist froh, dass die Baustelle ein Ende gefunden hat. Ihr fällt ein Stein vom Herzen, das spürt man. Die letzten Wochen waren sehr nervenaufreibend. Gemeinsam mit ihren drei Kindern Max, Johannes und Maria sowie dem stellvertretenden Geschäftsführer Florian Klein zeigt sie beim Tag der offenen Tür die neuen Räumlichkeiten. Dazu werden beim Flying Buffet leckere Häppchen aus der neuen Speisekarte gereicht. So können die Gäste schon mal einen Eindruck von der bayerischen Küche , die nun modern interpretiert wird, bekommen. Die geschmorten Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Sellerie-Püree kommen dabei besonders gut an.
Mering