Jeden Tag ein gutes Schulessen auf den Tisch zu bringen – das ist gar nicht so einfach. Die Speisen müssen in großer Menge rechtzeitig fertig werden und den Vorgaben einer gesunden Ernährung entsprechen. Doch die nach formalen Kriterien beste Schülermahlzeit bringt nichts, wenn es den Schülern nicht schmeckt. Dann schieben sie die Speisen nur auf dem Teller rum und gehen später hungrig nach Hause – oder machen gleich einen Abstecher zum nächsten Dönerstand.
Kommentar
Frisch gekocht für Kissings Schüler: Der neue Speiseplan bietet Vorzüge
