Die Shropshire-Schafe, eine ganz besondere Schafrasse aus der gleichnamigen englischen Grafschaft, werden auf Gut Mergenthau zur Pflege von Christbaumkulturen eingesetzt. Seit zwei Jahren vertraut Landwirt Ulrich Resele seinen Schafen statt dem Rasenmäher, da bekanntlich im Öko-Landbau chemische Schädlingsbekämpfungsmittel verboten sind. Aber in dem Moment, da die wollig weißen Lämmchen mit ihren braunen Gesichtern geboren werden, bleiben sie im Stall. "Wir freuen uns sehr, wenn der Nachwuchs gesund und kräftig zur Welt kommt", so Gutsherrin Monika Fottner.
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