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Einblicke: Armin Endhart fischt frische Fische

Einblicke

Armin Endhart fischt frische Fische

Der Familienbetrieb in Dickelsmoor züchtet erfolgreich Forellen und Saiblinge. Begonnen hat alles in einer Garage
Von Kathrin Feulner
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    Obwohl die Fische nicht immer so wollen wie er, macht Armin Endhart die Forellenzucht auch nach vielen Jahren noch Spaß (oben). Ob frisch, geräuchert oder als Feinkostsalat: Im Hofladen der Endharts gibt es Fisch in jeder Form. Da fällt manchem Kunden die Entscheidung schwer (links). Im Forellenbach hat Endhart ein kleines Wasserrad aufgestellt - einfach, weil’s schön aussieht (rechts).
    Obwohl die Fische nicht immer so wollen wie er, macht Armin Endhart die Forellenzucht auch nach vielen Jahren noch Spaß (oben). Ob frisch, geräuchert oder als Feinkostsalat: Im Hofladen der Endharts gibt es Fisch in jeder Form. Da fällt manchem Kunden die Entscheidung schwer (links). Im Forellenbach hat Endhart ein kleines Wasserrad aufgestellt - einfach, weil’s schön aussieht (rechts). Foto: Fotos: Kathrin Feulner

    Derching-Dickelsmoor Was er mit Apple-Gründer Steve Jobs gemeinsam hat? Beide haben Ihre Karriere in einer Garage begonnen. Der eine bastelte darin an seinem ersten Computer, der andere räucherte dort seinen ersten Fisch. Für Jobs endete die Geschichte als Multi-Milliardär, aber auch Armin Endhart verwirklichte in Derching-Dickelsmoor seinen Traum – den von der eigenen Forellenzucht.

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