Eigentlich wollte Raphael schon immer Metzger werden. Deswegen war es für ihn keine große Frage, was er nach seinem Mittelschulabschluss im Sommer 2023 machen wollte. Seit September macht er bei der Schlossmetzgerei der Stiftung Sankt Johannes in Schweinspoint seine Ausbildung, als einer von fünf Azubis im ganzen Landkreis. Was begeistert Raphael an der Arbeit als Metzger – und was bedeutet die Entwicklung für die Metzger im Kreis Donau-Ries?
Schweinspoint