Diäten gibt es viele, langfristigen Erfolg bringen die wenigsten. Der sogenannte Jo-Jo-Effekt schlägt meist kräftig zu. Heilpraktikerin Ulrike Kuhnla sieht das ähnlich und plädiert daher für eine Ernährungsumstellung: „Ich will nicht mein ganzes Leben Kalorien zählen. Das Problem sind die schlechten Kohlehydrate, die in Weizen und Zucker enthalten sind. Diese sollte man nur zu bestimmten Tageszeiten zu sich nehmen.“
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