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Biohof Bissinger: Ökolandbau trifft Naturschutz und Tradition

Mertingen

Dahoim statt Doktorarbeit: Jung-Bäuerin will in Mertingen neue Akzente setzen

Anna-Maria Bissinger steigt nach dem Studium des Ökolandbaus im heimischen „Biohöfle“ ein und bringt ihre Expertise mit – dabei spielt auch ein Vogel eine wichtige Rolle.
Von Helmut Bissinger
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    Anna-Maria Bissinger betreibt mit großer Leidenschaft Landwirtschaft und den Hofladen. Sie hat eine stark ökologische Ausrichtung.
    Anna-Maria Bissinger betreibt mit großer Leidenschaft Landwirtschaft und den Hofladen. Sie hat eine stark ökologische Ausrichtung. Foto: Helmut Bissinger

    Idylle auf einem Bauernhof suchen nur Träumer. Aber das „Biohöfle“ kommt dieser Vorstellung zumindest in seiner Ausrichtung und Lage schon ein bisschen nahe. Wobei: Es ist schon ein stattlicher Bauernhof, den die Familie Bissinger in Mertingen betreibt. „Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und wirtschaften aus Überzeugung ökologisch“, bringt es Anna-Maria Bissinger auf den Punkt.

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