Derzeit blüht in der Region der Raps. Er ist in Bayern die wichtigste Ölpflanze und wird im Freistaat auf rund 87.000 Hektar angebaut. Während die Biolandwirtschaft in anderen Bereichen stark wächst, ist der Anteil des ökologischen Anbaus beim Raps „verschwindend gering“. Dies berichten die Bayerischen Staatsgüter. Auf den Flächen der Versuchsstation Neuhof bei Kaisheim wird solcher Raps angebaut.
Landwirtschaft