Wemding Diese Küche ist katholisch, ganz klar. So wie überhaupt fast die gesamte Ortschaft. Paul Trollmann schwenkt den Fisch noch ein wenig, dann bekommen ihn die Hungrigen draußen in der Gaststube. An der Wand wacht das Kruzifix über den regen Betrieb in Wirt Trollmanns sauber gefliester Kochwerkstatt. Heute ist Freitag und der ist in der Wallfahrtsgaststätte neben der Basilika Maria Brünnlein traditionell Fischtag. Die Hungrigen draußen, das sind die Fahrer der bayerischen Bischöfe, die hier in
Bischofskonferenz