Als Pilzkenner würde Helmut Keller aus Wolpertstetten sich nicht bezeichnen. Doch kürzlich hat er einen riesigen Steinpilz im Wald bei Berghausen, einem Ortsteil von Blindheim, gefunden. Ein echter Pilzkenner wüsste über mehrere Arten und auch mögliche Verwechslungsgefahren Bescheid, findet er. Das sei gar nicht so leicht. "Ein Steinpilz kann zum Beispiel mit einem ungenießbaren Gallenröhrling oder einem meist kaminroten Satanspilz verwechselt werden, da beide einen Schwamm unter der Kappe haben“, erklärt Keller. Deswegen suche er nur diejenigen Pilzgattungen, bei denen er sich sicher sein könne, dass diese essbar sind. Darunter fallen zum Beispiel der Steinpilz, der Birkenpilz, die Braun- oder Rotkappe und der Maronenröhrling, so Keller. Der passionierte Pilzsammler mahnt jedoch zur Vorsicht: "Es sind nicht alle Pilze essbar, es gibt auch stark giftige oder gar tödliche wie den Fliegenpilz und den Grünen Knollenblätterpilz."
Wolpertstetten