Die Lauinger Gastronomieszene lebt auf: Patrick Schurer und sein Team übernehmen den Landgasthof Schlösslekeller. Eröffnung ist am 11. November, um 11.11 Uhr, wenn der Lauinger Fasching zusammen mit den Hexen erwacht. Die Hexen haben eine lange Tradition mit der Mausfall, wie der Schlösslekeller auch genannt wird. Am Eröffnungstag gibt es für jeden Gast ein kostenfreies Getränk der Wahl als Soft-Opening.
Neubeginn in Lauingen
Patrick Schurer, 28 Jahre jung, gelernter Koch, lebt gemeinsam mit seinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mit vollem Herzblut für die Gastronomie. Fünf Jahre hat er das Fischerheim in Gundelfingen bewirtschaftet und sich einen äußerst guten Namen in der regionalen Gastronomie erworben. Bis das Jahrhunderthochwasser im Juni kam. Der Neubeginn im Schlösslekeller an dem verkehrsgünstigen Standort zwischen Lauingen und Dillingen ist für ihn und seine Gäste der richtige Schritt in Richtung Zukunft.
Kreative Kochkunst mit handwerklicher Leidenschaft
Im Mittelpunkt steht im neuen Schlösslekeller die schwäbisch-bayerische Landküche mit frischen, regionalen Zutaten. „Geschmack ist unsere Leidenschaft“, so Patrick Schurer. Das beweist ein Blick in die Speisekarte. Es gibt Frisches vom Schwein, vom Rind, Fischgerichte, Vegetarisches und Veganes, Interpretationen aus der Suppenküche, Gaumentratzerl für den kleinen Hunger, heimatliche Variationen, frisches aus dem Salat-Garten und typische Biergartenspeisen im Lokal wie auch Outdoor, wenn im Frühjahr der Biergarten des Schlösslekellers wieder eröffnet. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und das zu bezahlbaren Preisen. Die Speisekarte zeigt sich kreativ-bodenständig, die Atmosphäre im Lokal ist stilvoll-modern. „Die Gäste verwöhnen“ lautet die Maxime des neues Schlösslekellers.
Mehr Infos
www.schloesslekeller-lauingen.de E-Mail: info@schloesslekeller-lauingen.de, Telefon: 09072 9641318, Instagram/Facebook: @schloesslekellerlauingen
Öffnungszeiten Landgasthof Schlösslekeller (Mausfall)
- Öffnungszeiten: Mo - Di: 11 - 23 Uhr, Mi - Do: geschlossen, Fr - Sa: 11 - 23 Uhr, So: 10 - 23 Uhr
- Warme Küche bis 21.30 Uhr
- An den ungeraden Kalenderwochen ist donnerstags zusätzlich ab 17.30 Uhr geöffnet.
- Gerne können Familienfeiern, Geburtstage, Hochzeiten und weitere Anlässe gefeiert werden, auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten. Platz ist in drei stilvoll eingerichteten Räumen für insgesamt circa 90 Personen.
- Biergarten in den Sommermonaten.
