Pljeskavica, Sucuk und Cevapcici - das sind nur drei Spezialitäten, die Mama Time besonders gut in der Küche zaubern kann. Es sind typische Gerichte aus ihrer Heimat. Und seit wenigen Wochen freut sich nicht nur ihre Familie über ihre Leckereien. Seit November hat Höchstädt ein Speiselokal mehr. Dort, wo bislang die "Insel Kuba" war, gibt es jetzt einen Imbiss. Der Name: "Gjakova - Balkan Grill". Familie Nuraj steht dahinter und wagt damit einen ganz neuen Weg. Sohn Gazmend erklärt: "Bisher hatten wir mit der Gastroszene nichts zu tun. Aber wir starten durch und es kommt bisher ganz gut an." Vor allem Mamas Gerichte.
Höchstädt