Kaminkehrer. Das hätte ihm auch gefallen. Immerhin war schon sein Opa Schornsteinfeger. Theobald Pollak schmunzelt, während er das erzählt. Seine Frau Walburga hört zu, schüttelt ungläubig den Kopf und sagt: "Das habe ich ja noch nie gehört." Dabei kennen sich die beiden seit mehr als 45 Jahren – und beinahe so lange arbeiten sie schon gemeinsam. Das Ehepaar ist das Gesicht des Traditionsunternehmens Uhren und Schmuck Pollak am Höchstädter Marktplatz.
Höchstädt