Häufig ist es der Hunger, der darüber entscheidet, welche Lebensmittel im Einkaufswagen landen. Versteckte Fette, Zucker oder Zusatzstoffe werden oftmals erst zu Hause bei einem zufälligen Blick auf die Verpackung entdeckt. Gut verborgen auf der Rückseite ist bei vielen Lebensmitteln auch die Herkunft. AOK-Ernährungsexpertin Brunhilde Konrad-Wagner kennt die typischen Fallen im Supermarkt. Um böse Überraschungen zu vermeiden, hat sie wertvolle Tipps, die sich einfach umsetzen lassen. „Am wichtigsten ist es, dass man satt zum Einkaufen geht“, sagt sie und lacht.
Dillingen