Sein Ruf ist schlecht. Lange Zeit galt das Fett als fieser Dickmacher und wurde als böse Kalorienbombe abgestempelt. Wer abnehmen möchte, der verzichtet besser darauf. Aber ist das richtig? AOK-Ernährungberaterin Brunhilde Konrad-Wagner kennt den Mythos, der sich hartnäckig hält. Das Fett, verrät die Expertin, ist zu Unrecht verteufelt.
Dillingen