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Tradition: Weihnachts-Tischlein deck dich

Tradition

Weihnachts-Tischlein deck dich

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    Ein traditioneller Gänsebraten mit Knödel und Blaukraut gehört für viele zu Weihnachten dazu. Wem das zu schwer ist, kann auch auf Fisch oder Wild zurückgreifen.
    Ein traditioneller Gänsebraten mit Knödel und Blaukraut gehört für viele zu Weihnachten dazu. Wem das zu schwer ist, kann auch auf Fisch oder Wild zurückgreifen. Foto: Foto: fotolia

    Landkreis Eine goldbraune Kruste, helles weiches Fleisch und der köstliche Duft – für viele ist und bleibt der Gänsebraten ein unverzichtbarer Bestandteil des Weihnachtsfestes. Doch worauf muss man achten, um seine Gäste bei diesem Traditionsgericht nicht zu enttäuschen und was bietet sich als Alternative?

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