Holzheim Langsam fährt der rote Eisenstab über den voll beladenen Anhänger des grünen Traktors, hält kurz inne, dann sticht er abrupt in die Ladung – einmal, zweimal, dreimal. Die Proben, die der sogenannte Rüssel vom Getreide nimmt, werden direkt an das Labor weitergeleitet – und das ist ganz neu. Heinrich Müller, Vorstandsmitglied der Raiffeisenbank Aschberg, sagt: „Damit wollen wir unsere Qualitätsansprüche halten.“
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