Die Firma SLP Schwäbische Landprodukte GmbH in Tapfheim-Erlingshofen blickt auf eine erfolgreiche Vermarktungssaison für ihr Hauptprodukt Dinkel zurück. Die Schälmühle im Würzburger Hafen ist seit Jahren vollständig ausgelastet und feiert dieses Jahr das zehnjährige Bestehen. Trotz unwetterbedingter Produktionsausfälle konnten auch in diesem Jahr alle Kunden mit Dinkel versorgt werden, und der Rohstoff reichte bis in die neue Ernte hinein. Dies sei keineswegs selbstverständlich gewesen, denn einige Wettbewerber waren gegen Saisonende nicht mehr lieferfähig.
Tapfheim-Erlingshofen