Die Gundelfinger Sonnenmetzgerei sucht aktuell einen Auszubildenden im Fleischerhandwerk. Das ist kein einfaches Unterfangen, weiß Inhaber Anton Kempter. Sein Hauptproblem: „Der Tariflohn beim Metzger ist unter aller Sau.“ Das Geld, das die angehenden Fleischer in der Ausbildung verdienen, sei einfach zu wenig – ein Maurer-Azubi verdiene bereits doppelt so viel. Dass er seinen Berufsanfängern kein gutes Gehalt bieten kann, habe zur Folge, dass Gesellen letztlich zu großen Firmen in die Industrie gehen, um dort am Band mehr zu verdienen. „Der Metzger hat keine Chance gegen Gropper und Bosch“, sagt Kempter.
Landkreis Dillingen