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Kreis Dillingen: Dieser Lauinger hat eine Schneidemaschine für die Breze erfunden

Kreis Dillingen

Dieser Lauinger hat eine Schneidemaschine für die Breze erfunden

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    Gerhard Rieß mit seiner Erfindung zum sauberen und ungefährlichen Aufschneiden von Brezen: der „Brezise“.
    Gerhard Rieß mit seiner Erfindung zum sauberen und ungefährlichen Aufschneiden von Brezen: der „Brezise“. Foto: Ulrich Wagner

    Die besten Ideen entstehen oft, wenn man einfach einmal eine Pause macht. So ging es vor etwa einem Jahr auch Gerhard Rieß. Von seinem Büro in der Lauinger Innenstadt (Kreis Dillingen) machte er sich auf, um in einer nahen Bäckerei eine Pause einzulegen. Bei einem Kaffee und einer Butterbreze.

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