Die Fastenzeit ist für unsere Redaktion ein Anlass, in mehreren Folgen die Achtsamkeit für ein bewusstes Leben zu wecken. Dieses Mal geht es um das Lebensmittel Brot. Und Bäckermeister Jürgen Lenzer, der mit seinem Handwerksbetrieb wie viele seiner Kollegen in Konkurrenz zu großen Industriebetrieben steht.
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