Lässig und modern. So soll es werden, das Hotel von Gabi und Daniel Stoiber. Die Gastronomen des Höchstädter Restaurants Zur Glocke packen wieder ein neues Projekt an und investieren dafür kräftig. Vor wenigen Tagen fand der offizielle Spatenstich statt, von nun an wird in der Glocke nicht nur in der Küche, sondern auch drumherum fleißig gewerkelt. Denn Chef Daniel Stoiber hat ein Ziel: Nächstes Jahr im Juli will er die ersten Gäste im Glocke-Hotel übernachten lassen. „Wir wollen mit unseren Mitbewerbern mithalten und unserer Linie trotzdem treu bleiben“, sagt der 40-Jährige. Deshalb, so ergänzt es Ehefrau Gabi, bleibt auch das Hotel familiär, „aber es soll cool werden und auch so aussehen“.
Höchstädt