Das öffentliche Interesse am Thema Essstörung ist ungebrochen. Die Nahrungsaufnahme, das Essen, gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen, kann aber im Fall einer Essstörung schwerwiegende gesundheitliche, teils sogar tödliche Folgen haben. Wir haben Sabine Schmidt und Renate Hausmann von der Suchtfachambulanz Dillingen im Caritasverband für die Diözese Augsburg dazu befragt.
Ernährung