Was haben sie damals probiert, gekocht, wieder verworfen. Neue Ideen ausgetüftelt, wieder den Spätzlehobel gezückt. Ja, sagt Petra Canan, bis das Rezept für die veganen Spätzle endlich stand, sei es ein steiniger Weg gewesen. „Aber unser erstes Kochbuch ohne ein Spätzlerezept – das ging natürlich nicht.“ Schließlich sind
Ernährung