Josef Rieß ist einer der Organisatoren der Gewerbeschau „Steinheimer Osten 2017“. Und der Chef der Destille Rieß Likörmanufaktur ist schon im Vorfeld guter Dinge, dass die Schau wieder ein voller Erfolg wird. Das Wetter werde mitspielen. „Und einen guten Schnaps wird es auch geben“, sagt der Steinheimer. Dafür will der Likörfabrikant selbst sorgen. Josef Rieß wird auf dem Gelände der Firma Ayrle eine mehr als 100 Jahre alte Schnapsbrennerei aufbauen. „Vom Zollamt habe ich dafür eigens eine Zulassung gebraucht.“ Erst um 12 Uhr dürfe er die Brennerei anwerfen, sagt Rieß. „Um 13 Uhr wird dann der Schnaps laufen.“ Bei den zurückliegenden Gewerbeausstellungen sei das gut angekommen. So manch älterer Besucher habe sich an Zeiten nach dem Zweiten Weltkrieg erinnert, als das Schwarzbrennen Konjunktur hatte.
Dillingen