Elf Millionen Tonnen an Lebensmitteln landen in Deutschland jedes Jahr im Müll. Der Großteil des Abfalls entsteht in Privathaushalten: Knapp 80 Kilogramm wirft jeder und jede pro Jahr weg. Das zeigen Zahlen des Statistischen Bundesamts. Sieben Prozent der Abfälle – rund 800.000 Tonnen – landen über den Handel im die Mülltonnen von Supermärkten nach noch haltbaren, aber weggeworfenen Produkten durchsuchen. Bisher steht das unter Strafe – auch wenn die Abfälle frei zugänglich sind, also nicht etwa hinter abgesperrten Zäunen stehen. Das Thema polarisiert.
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