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Interview: Bayerns Metzger-Chef: Es herrscht Alarmstufe Leberkäs-Semmel

Interview

Bayerns Metzger-Chef: Es herrscht Alarmstufe Leberkäs-Semmel

Konrad Ammon ist Vorstandsvorsitzender des Metzgerhandwerks Bayern. Ihm ist angesichts der Preissteigerungen bange vor 2023. Er befürchtet, dass weitere Metzgereien aufgeben.
Von Stefan Stahl
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    Bayerns Metzger-Chef Ammon glaubt, dass eine Leberkäs-Semmel nicht mehr als vier Euro kosten darf. Sonst wandern Kundinnen und Kunden ab.
    Bayerns Metzger-Chef Ammon glaubt, dass eine Leberkäs-Semmel nicht mehr als vier Euro kosten darf. Sonst wandern Kundinnen und Kunden ab. Foto: Metzgerei Ammon

    Herr Ammon, mancher zuckt zusammen, wenn er beim Handwerks-Metzger den Preis für eine Leberkäs-Semmel, sozusagen die Währung der Bayern, erfährt. In München kostet die Köstlichkeit zum Teil schon 3,60 Euro. Wann steigt der Preis auf über vier Euro?

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