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Guide Michelin 2020: Interaktive Karte: Das sind die besten Restaurants in der Region

Guide Michelin 2020

Interaktive Karte: Das sind die besten Restaurants in der Region

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    Christian Grünwald hält für sein „August“ in der Haag-Villa in Augsburg zwei Michelin-Sterne.
    Christian Grünwald hält für sein „August“ in der Haag-Villa in Augsburg zwei Michelin-Sterne.

    Bayern ist ein Sterne-Land – zumindest, wenn es nach den kritischen Restaurant-Testern des Guide Michelin geht. Die Mitarbeiter des renommierten Restaurantführers zeichnen jedes Jahr die besten Lokale des Landes aus. Im aktuellen Gourmet-Führer, der am Dienstag vorgestellt wurde, finden sich über ganz Deutschland verteilt 308 Top-Restaurants. Der Freistaat landet dabei jedes Jahr weit vorne in der Rangliste: In Bayern gibt es zwei Drei-Sterne Häuser – die "Überfahrt" von Christian Jürgens in Rottach-Egern am Tegernsee und das "Atelier" von Küchenchef Jan Hartwig im Bayerischen Hof in München . Neuerdings tragen zwölf Restaurants zwei Sterne – so viele wie in keinem anderen Bundesland. Von Ein- zu Zwei-Sterne-Lokalen aufgestiegen sind das Münchner Restaurant "Les Deux" und "Obendorfer's Eisvogel" in Neunburg vorm Wald im Landkreis Schwandorf . Die Michelin-Sterne werden jeweils für ein Jahr verliehen.

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