Wenn Sterneköche am Herd "zaubern", treffen Zitronenchampignons auf Joghurt und Ingwerschalen, um mit Olivenöl-Eis verfeinert zu werden. Oder der bretonische Seeteufel wird mit Liebstöckel-Öl "getränkt". Die Fuggerstadt hat mit Christian Grünwald (August) den einzigen Zwei-Sternekoch. Doch auch Benjamin Mitschele (Alte Liebe), sowie Simon Lang (Sartory) sind Sterneköche. Bleibt der Stern, kommt vielleicht sogar einer dazu, oder wird er aberkannt? Das ist die Frage, wenn der "Michelin" am kommenden Dienstagabend per Youtube die Wertungen für 2023 bekannt gibt.
Augsburg