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Kolumne "Mein Augsburg": Schadet die gehobene Küche der Augburger Maxstraße?

Kolumne "Mein Augsburg"

Schadet die gehobene Küche der Augburger Maxstraße?

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    Gourmetküche ist eine feine Sache. Nicht aber in der Maxstraße.
    Gourmetküche ist eine feine Sache. Nicht aber in der Maxstraße. Foto: Charly Höpfl

    Mein Freund John ist ein Gourmet. Auf Reisen macht er für den Genuss der feinen Küche auch mal einen Umweg, wenn es seine Zeit zulässt. Für seine Firma in Manchester reist er um die halbe Welt, was seinem kulinarischen Horizont nicht abträglich ist. Doch immer hat John auch das gastronomische Angebot seiner Augsburger Heimat im Blick. Die Augsburger Küche hat für ihn einen Namen: Simon Lang.

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