1000 Meilen, wie die Übersetzung des italienischen Restaurant-Namens suggerieren würde, waren es nicht. Doch Vito Ruggeri ist in den vergangenen Wochen oft die kurze Wegstrecke zwischen dem „Mille Miglia“ in der Maximilianstraße 49 und dem nur vier Häuser entfernten neuen „Mille Miglia“ im Antoniushof gelaufen. Es gab viel zu tun: Neben der Neuorganisation der Küche hat er ein neues Konzept für die Räume, in denen bis zum Jahreswechsel das „Cisa“ war, erarbeitet. Denn das „Mille Miglia“ im Antoniushof, das im Lauf der kommenden Woche eröffnet, wird viel größer sein als der bisherige Betrieb.
Gastronomie in Augsburg