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Augsburger Geschichte: Schon im 13. Jahrhundert gab es in Augsburg unterschiedliche Brotsorten

Augsburger Geschichte

Schon im 13. Jahrhundert gab es in Augsburg unterschiedliche Brotsorten

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    Brotkarren um 1740 auf dem Brotmarkt zwischen Moritzplatz und Rathaus.
    Brotkarren um 1740 auf dem Brotmarkt zwischen Moritzplatz und Rathaus. Foto: Sammlung Häußler

    Der Steinerne Mann ist der bekannteste Bäcker in Augsburgs Stadtgeschichte. Die Sage erzählt, er habe im Dreißigjährigen Krieg mit einem Brotlaib Augsburgs Belagerer zu täuschen versucht. Sie sollten glauben, die in Wirklichkeit längst hungernde Stadtbevölkerung sei mit Nahrungsmitteln reichlich versorgt. Die Steinfigur in einer Stadtturm-Nische an der Schwedenmauer erinnert an den sagenhaften Helden. 

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