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Augsburg: Warum Biogärtner Armin Salzmann die Solidarische Landwirtschaft verlässt

Augsburg

Warum Biogärtner Armin Salzmann die Solidarische Landwirtschaft verlässt

Zwischen Biogärtner Armin Salzmann und den Vertretern der Solidarischen Landwirtschaft ist es zum Bruch gekommen. Jetzt will der Augsburger eine neue Solawi gründen.
Von Andrea Baumann
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    „Irgendwann war das Vertrauen weg“, sagt Biogärtner Armin Salzmann aus dem Bärenkeller. Nun will er in Augsburg eine zweite Solidarische Landwirtschaft ins Leben rufen.
    „Irgendwann war das Vertrauen weg“, sagt Biogärtner Armin Salzmann aus dem Bärenkeller. Nun will er in Augsburg eine zweite Solidarische Landwirtschaft ins Leben rufen. Foto: Silvio Wyszengrad

    Seit sechs Jahren bringt das Projekt Solidrische Landwirtschaft (Solawi) in Augsburg Landwirte, Biogärtner und Verbraucher zusammen. 2017 wurde es mit dem Augsburger Zukunftspreis prämiert. Mitbegründer Bruno Marcon, zugleich Vorsitzender des Trägervereins, berichtet von einem steten Wachstum. Mittlerweile beziehen wöchentlich rund 220 Kunden, die im Verein Stadtwirte heißen, saisonale Lebensmittel, vor allem Gemüse. Lieferanten sind einige Landwirte und Gärtner aus Augsburg und der Region. Einer von ihnen, Biogärtner Armin , will jetzt eine neue Solawi in der Stadt gründen.

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