Klima und Umwelt schützen, gesünder essen oder aus Liebe zu Tieren. Es gibt viele Gründe, sich vegan zu ernähren. Aber nicht jedes Restaurant hat eine vegane Auswahl. Unsere Redakteurinnen und Redakteure stellen acht Restaurants in Augsburg vor, wo Veganerinnen und Veganer (oder die, die es werden wollen) auf ihre Kosten kommen.