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Augsburg: Restaurantführer Gault & Millau zeichnet zwei Augsburger Lokale aus

Augsburg

Restaurantführer Gault & Millau zeichnet zwei Lokale erstmals aus

Der Gault & Millau ist neben dem Guide Michelin der wichtigste Gastro-Test - und Augsburg ist vertreten. Das August hält drei Hauben, ein Chef ist enttäuscht.
Von Lilo Murr
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    Benjamin Mitschele, Chef der Alten Liebe in Augsburg, hat mit seinem Lokal nun auch den Restaurantführer Gault & Millau überzeugt.
    Benjamin Mitschele, Chef der Alten Liebe in Augsburg, hat mit seinem Lokal nun auch den Restaurantführer Gault & Millau überzeugt. Foto: Silvio Wyszengrad

    Er hat sich, unter anderem wegen eines Verlagswechsels, Zeit gelassen, der von Spitzenköchen geschätzte Gault & Millau. Doch jetzt ist der neben dem Michelin wichtigste Gastro-Führer für 2022/23 auf dem Markt. Was die Augsburger Restaurants betrifft, gibt es eine bemerkenswerte Änderung.

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