In der Großküche der Fachlehrer Michael Wörle und Josefine Wörle-Tatzkow herrscht Montagmorgen rege Betriebsamkeit. Portionen Schweizer Wurstsalat werden in kleine Gläser gefüllt, Spinat-Ricotta-Rollen in den Ofen geschoben und Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffel und Rote-Bete-Püree wird vorbereitet. Die Schülerinnen und Schüler der Prälat-Schilcher-Berufsschule, die den Fachlehrern zur Hand gehen, sind hoch konzentriert. Ihre Speisen sind für einen Festakt bestimmt. Der Anlass: Für rund 56 Millionen Euro wurde das 40 Jahre alte Schulgebäude samt Fachschule und Fachakademie für heilpädagogische Berufe der Katholischen Jugendfürsorge der Diözese Augsburg (KJF Augsburg) saniert und modernisiert. Nach vier Jahren haben die Schulfamilien der Einrichtungen ihre Arbeit in den neuen Räumen aufgenommen.
Augsburg