Stefan Meitinger ist nicht nur in Augsburg eine bekannte Größe. Der Mann, den alle "Bob" nennen, betreibt Lokale, veranstaltet Konzerte und war im Vorjahr Festwirt auf der Lechhauser Kirchweih. Das Unternehmen Bob's ist seit Langem ein großer Arbeitgeber. Es werden knapp 250 fest angestellte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt, hinzu kommt ein Team von 300 Aushilfen. Die Expansion wird fortgesetzt. Nach Informationen unserer Redaktion steht Bob's vor der Übernahme weiterer Gastronomien in Augsburg. Gegenwärtig sind es 17 Standorte in Bayern und Baden-Württemberg. Neun Lokale liegen im Stadtgebiet Augsburg. Darüber hinaus wird ein Franchise-Konzept an zwei Standorten in Deutschland gestartet. Und womöglich geht es sogar aufs Meer für Bob's.
Messeauftritt in Hamburg bringt neues Konzept auf den Weg
Die Floßlände am Lech in
Das Konzept Bob's Rock & Bowl wurde im März auf einer großen internationalen Fachmesse in Hamburg präsentiert. Idee ist, dass klassische Restaurants mit sportlichen Freizeitangeboten wie Bowling, Billard, Kickern und Darts verbunden werden. In Bochum und Ulm soll das Konzept getestet werden, sagt Stefan Meitinger.
Gut informierte Kreise berichten zudem, dass die Kreuzfahrtbranche sich eine Zusammenarbeit mit dem Augsburger Unternehmen vorstellen könnte. Geht Bob's aufs Schiff? Meitinger: "Es gibt tatsächlich Anfragen aus dieser Richtung, aber wir müssen auch nicht alles machen." Dennoch gelte das Motto: Sag niemals nie.
Gastro-Branche fragt sich: Übernimmt sich "Bob" Meitinger?
Die Expansion des Unternehmens wird in der Branche aufmerksam verfolgt. Mancher Konkurrent meint, dass sich Bob's mit immer mehr Lokalen finanziell übernehmen könnte. "Wir sind sehr dahinter, gesund zu wachsen und nehmen definitiv nur Sachen an, die wir mit unserem Team abarbeiten können, um auch unseren eigenen Ansprüchen gerecht zu werden", erläutert Meitinger. Bei der Arbeit dürfe der Spaß nicht zu kurz kommen. Deshalb hätten am Montag, 17. April, alle Betriebe geschlossen. Meitinger sagt: "Wir feiern mit unseren Mitarbeitern das legendäre Bob's Mitarbeiterfest."
Stefan Bob Meitinger war bereits Gast in unserem Podcast "Augsburg, meine Stadt". Das Gespräch aus dem Sommer 2019 können Sie hier anhören.