In der Augsburger Altstadt wird in den kommenden Wochen ein neues Lokal eröffnen. Gustavo Carena geht in den einstigen Räumen von Nikos Tavernaki im Hunoldsgraben mit seinem ersten Lokal an den Start. Der Argentinier hat sich dafür mit Simon Zerle zusammengetan, beide sind Koch und haben in diesem Beruf schon mehrere Erfahrungen gesammelt. Im "Gustavo", das von Dienstag bis Samstag geöffnet haben wird, werden jeweils zwei Menüs angebunden, eines davon vegan. Besucherinnen und Besucher können zwischen zwei, drei, vier oder sechs Gängen wählen.
Augsburg