Auch auf dem Plärrer, eigentlich ein Fest für Biertrinker,steht Champagner hoch im Kurs. An der Schalleralm im Schaller-Bierzelt hat sich das Luxusgetränk neben Klassikern wie Kellerbier, Cuba-Libre und Gin Tonic zu einem der beliebtesten Getränke entwickelt. Doch damit der Kühlschrank von Harry Winderl den ganzen Plärrer über gut gefüllt ist, musste der Gastronom größere Anstrengungen aufwenden. Champagner ist knapp geworden – nicht nur auf dem Plärrer.
Augsburg