Noch arbeiten Handwerker in dem Kreuzgewölbe im Haus in der Maximilianstraße, Ecke Wintergasse. Die mehrjährige Sanierung des historischen Harterhauses geht jedoch dem Ende entgegen. In das Gebäude aus dem 15. Jahrhundert soll nicht nur, wie berichtet, ein Hotel einziehen. Im Erdgeschoss wird auch eine Weinbar und Osteria eröffnen. Hinter diesem neuen Lokal stecken Vito und Marco Ruggeri. Die Gastronomen führen seit vielen Jahren das Restaurant Mille Miglia - ebenfalls in der Maximilianstraße. Vater und Sohn erzählen, welches Konzept sie für die neue "Vin'Osteria Ombretta" vorgesehen haben und welche Geschichte hinter dem Namen steckt.
Augsburg