Salome liebt es, wenn der Friseur kommt. Dann legt sie ihren Kopf, bei dem die Augen wegen der zotteligen Haare kaum zu sehen sind, auf die Schulterpartie von Helmut Schachner. Der Mann nimmt den Striegel und bürstet. Einige Haarbüschel hält er danach an diesem sonnigen Tag fest in der Hand. Salome macht einen zufriedenen Eindruck. Sie sagt nichts. Wie auch? Salome ist ein schottisches Hochlandrind. Die Kuh mit ihren 700 Kilogramm verbringt ihre Zeit auf einer Viehweide in der Wolfzahnau, die mitunter zur Schönheitsfarm für Rinder wird. Helmut Schachner ist allerdings kein Friseur. Der Landwirt kümmert sich seit vielen Jahren um die Tiere. Ein Besuch in der Wolfzahnau.
Augsburg