Mit seinen Werken in Friedberg und Gersthofen ist das Unternehmen Ihle die größte Bäckerei in Bayern. Deutschlandweit zählt die Firma, die intensiv auf Expansion setzt, zu den sieben Großen. In der Region Augsburg ist Ihle mit 130 Filialen Marktführer. Diese Rolle will der Bäcker auch im Raum München übernehmen, wo ebenfalls bereits 130 Filialen eröffnet wurden und noch viele weitere hinzukommen sollen. Wir sprachen mit den Geschäftsführern Willi-Peter und Alexander Ihle in der Friedberger Firmenzentrale über Wettbewerb, Expansion, Firmenkultur und Probleme in der Vergangenheit. Beide Unternehmer waren bisher gegenüber Medien sehr zurückhaltend. Davon war bei unserem Interview nichts zu spüren.
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